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カンタン♪お料理〜Let's Cooking!

 
今日のメインは、めちゃめちゃ味が沁みたすんごい美味しいぶた焼きっっ
ご飯にピッタリすぎて、ご飯のおかわりがとまりまっしぇん〜
 
ご馳走ぶた焼き

【4人分】
  ・豚ロース薄切り肉…420g
・玉葱…1個
・生姜…20g
・醤油…大さじ5
・はちみつ…大さじ1 1/2
・酒…小さじ1
・ごま油…大さじ1
・おろしにんにく…少々
・輪切り唐辛子…少々
・醤油…適量
 
【1】
すりおろした生姜、玉葱、醤油、蜂蜜、酒をよく混ぜ合わせる。		 【2】
豚ロース薄切り肉にまぶす。
 
【3】
最低10分程度は漬け込んでおく。		 【4】
フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れ、熱する。
 
【5】
漬け込んでおいた豚肉を焦がさないように焼き、仕上げに鍋肌から醤油をひと振りして、全体に絡める。		 【6】
器にソテーした野菜を盛り合わせ、焼いた豚肉を盛り合わせて出来上がり♪
 

焦がしてしまうと、すりおろした玉葱にエグミが出るので、焦がさないように注意してじっくり火ば通してくださいねっ！ 普通の生姜焼きとは、ちょっと違うぶた焼き。すりおろした玉葱と、はちみつ効果で、ほんのり甘めの味付けが、生姜醤油にマッチするとよ〜
安い薄切り肉で作っとるのに、味がすんごい沁みてめちゃくちゃおいしくなるのが嬉しいんよね〜