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カンタン♪お料理〜Let's Cooking!

 
ドレッシングがすでにサラダのような、サラダ×サラダ。
酸味をきかせた仕上がりでサラダがわしわしたっぷり食べれます☆
 
サラダドレッシングでわしわしサラダ

【作りやすい分量】
  ・サラダ菜…100g
・プチトマト…適宜

【(A)ドレッシング】
・玉ねぎ…中1/4個（みじん切り）
・パプリカ（赤）…20g（みじん切り）
・パプリカ（黄）…20g（みじん切り）
・酢…大さじ3
・砂糖…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1/2
・粗挽き黒胡椒…少々
 
【1】
サラダ菜は流水でよく洗い、氷水でシャッキリさせた後、食べやすい大きさに手でちぎって、 しっかりと水気を切っておく。大きめの器に、水気を切ったサラダ菜をもりつけ、プチトマトを散らす。		 【2】
ボウルに(A)の材料をすべて合わせ、 頂く直前に(1)にたっぷりとまわしかけて出来上がり♪
 

酸味を強めに調合しとるので、酸っぱいのが苦手な方はお好みでお酢を調節してみてね。
このドレッシング、ちょっと多めに作っておいてパスタに絡めたり、お肉料理なんかのソースにしてもOK！